生酮饮食：低碳面包

作者： 懒人生酮

用料

• 鸡蛋 6个
• 杏仁粉 150克
• 椰子粉 30克
• 椰子油 50
• 泡打粉 10克
• 代糖 20克

生酮饮食：低碳面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋清加少量柠檬汁，可以起到去腥的效果。用打蛋器打出丰富泡沫后加代糖，继续打发至干性。

步骤 3

蛋黄中加入椰子油，少量盐，直接用打蛋器搅均，这样操作省得洗打蛋器，嘿嘿

步骤 4

将泡打粉与杏仁粉，椰子粉混合均匀，加入至蛋黄液中，拌均。

步骤 5

取一半打发的蛋清，放入拌好的粉粉中，切拌均匀后再倒入打发的蛋清盆中，接着拌均匀。

步骤 6

倒入面包模具，我用的同500克的方型模具，这样的量刚好自己吃两到三天。

步骤 7

放入烤箱，160度，45分钟

步骤 8

先上成品，等有空补上照片及小视频

菜谱创建时间：2019-09-15 02:48:34