鲜掉眉毛的小白菜炒蘑菇

作者： R-xcf

在伊春吃了这道菜之后就一直念念不忘，凭借记忆的味道试验了一下，有九成相似了，差那一成就是没有伊春那么鲜的蘑菇

用料

• 平菇
• 小白菜
• 五花肉
• 葱花、蒜末
• 生抽、蚝油

鲜掉眉毛的小白菜炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕成条，五花肉或里脊切薄片

步骤 2

锅烧热加底油，下肉片，炒干油脂，拨到一边。放葱花、一半的蒜末炝锅，加半勺生抽

步骤 3

蘑菇尽量挤干水分，下锅翻炒至九成熟，加少许蚝油

步骤 4

小白菜控干水分下锅，翻炒片刻，加剩余的一半蒜末，翻炒出锅

步骤 5

蘑菇的鲜，小白菜的甜，融合在一起特别的鲜美

菜谱创建时间：2019-09-13 19:18:34