高颜值低热量的浇汁西兰花

作者： 不会笑的柴郡猫

非常好吃的素菜，快手菜很好做。

用料

• 西兰花 一朵
• 鸡蛋 两个
• 蟹柳 四根
• 香菇 三朵
• 生抽 一勺
• 香油 一勺
• 盐 适量
• 淀粉 一勺
• 鸡精 一小勺
• 清水 150毫升

高颜值低热量的浇汁西兰花的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，西兰花去根掰开适当大小、鸡蛋打散加少许盐备用。

步骤 2

西兰花滚水下锅，中火焯水三分钟左右。

步骤 3

香菇切片，蟹柳切丁备用。

步骤 4

锅里放清水煮开后放入香菇、蟹柳，转中小火煮3分钟，加入生抽、盐、鸡精调味。然后淀粉加适量清水搅拌均匀，倒入锅里勾芡，汤汁浓稠后加入鸡蛋液，顺时针搅拌两圈后关火，放入香油。

步骤 5

把汤汁淋在西兰花上就完成啦！

高颜值低热量的浇汁西兰花的小贴士

鸡精香油可以按照个人喜好选择放不放，西兰花焯水时间也可以按照个人口感喜好调整，加入其他食材到芡汁里也可以！

菜谱创建时间：2019-09-13 12:11:17