黑鱼枸杞豆腐汤

作者： 阿施施

用料

• 黑鱼 条
• 豆腐 块
• 姜 片
• 料酒 勺
• 葱 根
• 盐 克
• 生抽 勺
• 冰糖 克
• 枸杞 粒

黑鱼枸杞豆腐汤的做法步骤

步骤 1

把黑鱼处理干净切块放在碗里 在鱼表面抹上少许盐 倒入料酒姜片浸泡15分钟

步骤 2

锅中热油 放入姜片煸一会儿 然后放入鱼块 煎到鱼表面金黄 倒入料酒和生抽烧一会儿让鱼入味 再倒入一大碗开水大火煮开！！！注意一定要是开水！

步骤 3

煮至汤汁变成乳白色 可以放入冰糖 盐调味 然后再转成中火煮15-20分钟！快煮好的时候加点枸杞！最后加点鸡精调味 出锅后撒点葱花 美味的黑鱼枸杞豆腐汤就完成啦！

黑鱼枸杞豆腐汤的小贴士

1.一定要加入开水 汤汁才会变成乳白色！ 2.黑鱼身上粘粘的液体可以用刀来回刮几遍 然后再用热水冲 这样处理比较快速

菜谱创建时间：2019-09-12 22:48:55