地三鲜

作者： 木棉丸子

用料

• 茄子 2个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 1/2勺
• 白醋 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 2勺

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，用水煮2分钟捞起沥干水备用。茄子切条备用。

步骤 2

小火慢炸土豆

步骤 3

炸熟以后上碟备用。

步骤 4

捞起土豆后炸茄条

步骤 5

炸至变色捞起备用

步骤 6

准备姜蒜

步骤 7

调料先用小碗调好，加入半碗水搅拌均匀备用

步骤 8

油锅下姜蒜炒香后倒入酱汁，加入青椒炒熟

步骤 9

倒入土豆和茄条，充分炒匀后加入葱段上碟。

步骤 10

酸酸辣辣的地三鲜出锅。

菜谱创建时间：2019-09-12 13:30:29