红豆馅

作者： 梨屏

成品750克左右，自家记录用，月饼馅。仅供参考。

用料

• 红豆 250克
• 水 适量
• 油 125克
• 糖 125克
• 麦芽糖 125克

红豆馅的做法步骤

步骤 1

干红豆加没过红豆多一点的水电高压锅煮20分钟在闷你想用的时候

步骤 2

放到料理机等你能绞碎的东西里绞碎，我用的电动绞肉机(优点是不用加很多水，缺点是不够细腻)

步骤 3

入锅分三次加油，炒至吸收，在加糖炒至稍稠，在加麦芽糖炒至成团

红豆馅的小贴士

好像炒的有点干，

菜谱创建时间：2019-09-12 13:14:57