咸蛋黄肉松司康【肉党们的咸口下午茶】

作者： 棠小妖

今天来磕肉松和咸蛋黄的cp😊 我是非常喜欢用司康做早餐的，来一款自己喜欢的口味，优质用料，优质碳水。 爱好咸口的盆友，可以试试这款，咸蛋肉松混合在里边儿，边吃边拉丝，超咸香。 肉松和沙拉酱可以随意选择自己喜欢的口味，我用的是原味猪肉松哈。

用料

• 低筋粉 200g
• 植物油 25g
• 牛奶 130g
• 泡打粉 5g
• 盐 2g
• 糖 10g
• 咸蛋黄 4个
• 肉松 40g
• 沙拉酱 20-30g
• 蛋液（刷表面） 适量

咸蛋黄肉松司康【肉党们的咸口下午茶】的做法步骤

步骤 1

低筋粉、泡打粉、糖、盐混匀备用。

步骤 2

牛奶和植物油混匀备用。

步骤 3

咸蛋黄碾碎，或者过筛一下可以碾的更碎。 如果是生的咸蛋黄，放入180℃的烤箱中烘烤10-15分钟左右至熟，或者直接蒸熟。

步骤 4

咸蛋黄中加入肉松和沙拉酱。（沙拉酱起湿润作用的，所以根据你选择的沙拉酱浓稠度略微调整量，用美乃滋应该很好吃😋）

步骤 5

搅拌均匀或者直接用手抓匀。

步骤 6

粉类混合物中加入牛奶和油的混合物。

步骤 7

大致拌匀就行，然后倒在案板上。

步骤 8

将面团大致按扁，肉松混合物取一半放在面团上。

步骤 9

将面团上下折叠，肉松混合在中间。

步骤 10

然后继续将面团大致按扁，剩下的肉松倒在面团上。

步骤 11

左右折叠。

步骤 12

然后继续用折叠按压的方式将面团和肉松大致混匀，不要使劲揉面，笼在一块就行了。 （图片有点密集恐惧啊啊啊对不起别骂我）

步骤 13

将面团切分成8个小三角，或其他形状。

步骤 14

表面刷一层蛋液。

步骤 15

送入预热好上下火200℃的烤箱中，烘烤18分钟左右至司康表面金黄即可。

步骤 16

取出稍微晾凉，就可以趁热开吃啦。热吃更松软。

咸蛋黄肉松司康【肉党们的咸口下午茶】的小贴士

1、这款司康油量很小，所以冷吃会没那么湿润松软，建议热一下再吃。

菜谱创建时间：2019-09-12 11:34:02