超浓郁松茸炖鸡

作者： 可哩的吃饭日常

每个人的做法不一样 有的喜欢清炖 我喜欢炒制过 鸡油重 味道亦浓郁

用料

• 鸡 三分之一只
• 松茸 四五只
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 1瓣
• 花椒 4粒
• 盐 适量

超浓郁松茸炖鸡的做法步骤

步骤 1

松茸切片备用 一级松茸生吃 二级松茸生烤 三级松茸油煎 放太久忘了吃 最后只能煮汤

步骤 2

葱姜蒜

步骤 3

鸡洗净

步骤 4

热油下蒜片 出香味之后 把蒜片捡出来扔了

步骤 5

炒鸡 七成熟

步骤 6

加葱姜蒜 炒香

步骤 7

加热水 盖上锅盖 煮涨 换小火 把葱姜夹出来扔掉 加四粒花椒

步骤 8

炖一个小时 加松茸 再炖半个小时 调味 只放盐

步骤 9

喝

超浓郁松茸炖鸡的小贴士

有火腿的 炒鸡的时候放三四片一起炒（金华火腿 宣威火腿 诺邓火腿 不是火腿肠那种火腿） 这么做出来 汤的味道更浓郁 鲜味也并不打折 下面条也是极好的

菜谱创建时间：2019-09-10 20:41:58