大盘鸡

作者： txy007

用料

• 鸡翅和翅根 2斤
• 土豆 8个中号
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 八角 1-2个
• 花椒 一把
• 丁香 5-8粒
• 桂皮 1-2片
• 草果 2个
• 小葱 1小捆
• 姜 4大片
• 蒜 一整个
• 小茴香 一小撮
• 香叶 7-9大片

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅和翅根每个都切一刀，以便入味

步骤 2

起油锅加8-10小勺白糖，炒糖色

步骤 3

加入调料包，葱，姜（蒜不加），炒出香味

步骤 4

加入土豆块，加盐，翻炒三分钟以上。加水加盖焖5-8分钟。

步骤 5

加入所有其他的，蒜，洋葱，青红椒

步骤 6

加盖。烧开焖烧20分钟

菜谱创建时间：2019-09-10 18:28:11