红糖凉粉

作者： 金龙鱼知食青年

教会我做红糖凉粉的，就是我的妈妈，每到天气炎热的时候，她都会为我做上一碗Q弹清凉的凉粉为我消暑。后来，在耳濡目染之下，我也学会了这道甜品。每到这个时候，我也会为家人朋友做上几碗，给她们消消暑。 冰粉本身是没有味道的，红糖是比较标配的选择。不论你是吃了油腻的火锅，还是上火的烧烤。没什么是一碗冰粉解决不了的，如果不行，那就两碗！今日就教大家如果在家里制作一份比餐厅还好吃的冰粉吧！超级简单，快来get吧！

用料

• 白凉粉 30克
• 红糖 30克
• 枸杞 8-10个

红糖凉粉的做法步骤

步骤 1

锅中加入500cc的清水，倒入30g白凉粉。

步骤 2

锅内水温逐渐升高后，可以明显的看到加入了白凉粉的水变清澈了，这时候就可以关火啦。

步骤 3

随便拿一个容器，记得要密封哦！冷却后放入冰箱内1小时。

步骤 4

一小时后，把容器内的冰粉倒出，切成小块备用。

步骤 5

锅内再加入小半碗清水，30g红糖，小火熬煮。

步骤 6

红糖不是特别甜，喜欢吃甜的朋友可以适量添加一点冰糖，2-3分钟就能拥有红糖浆啦。

步骤 7

切好的冰粉倒入碗内，淋上熬制好的红糖浆，撒上枸杞即可食用。

菜谱创建时间：2019-09-10 10:56:45