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五彩蛋炒饭的做法
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五彩蛋炒饭

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作者: echo_Q
echo_Q

五彩蛋炒饭的用料

五彩蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1

大葱切葱花,放油锅炒香

步骤 2

放入腊肠丁或者片煸炒

步骤 3

放入黄瓜丁和木耳碎炒

步骤 4

放入米饭

步骤 5

放入鸡蛋液,在蛋液凝固前翻匀

五彩蛋炒饭的小贴士

葱花爆锅增香。米饭一定要隔夜,最好放入冰箱一夜,这样饭粒会略干一些,炒出来不会一坨一坨的。炒饭时最后放入鸡蛋液的好处,一是省得鸡蛋盛出来放进去的麻烦,二是可以达到“饭要粒粒分开还要沾着蛋”的效果。

菜谱创建时间:2012-04-15 22:02:53
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