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南瓜面汤的做法
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南瓜面汤

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作者: echo_Q
echo_Q

南瓜面汤的用料

南瓜面汤的做法步骤

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步骤 1

南瓜切成小丁

步骤 2

鸡蛋打成蛋液

步骤 3

面粉加水搅拌成细碎的小面团

步骤 4

锅内加水,烧开,放入南瓜丁

步骤 5

烧开后慢慢加入细碎的面团,继续加热

步骤 6

再次烧开后加入蛋液搅拌,成细碎的蛋花

步骤 7

关火加入少量盐

南瓜面汤的小贴士

1、南瓜分两种,一种水分少比较面,一种水分多。水分多的适合煮粥。2、加入蛋液起到勾芡的作用,个人觉得粥类的东西还是稠稠的好吃。。3、面粉搅成细碎的面团难度较大,如果面团很大可以加入锅中后,用筷子慢慢夹成小块。小块比较容易熟,而且口感好一些。

菜谱创建时间:2011-12-05 13:16:20
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