糖醋煎蛋

作者： 大梦超甜

自己来自某位姐姐教学，鸡蛋是平时必不可少的美食。日常的煎鸡蛋加酱油已常见到不能再常见，于是进行改良版，保留了原有的生抽，加入新材料，增加新鲜感。

用料

• 香醋 15毫升
• 生抽 10毫升
• 糖 10克
• 水 30毫升
• 蚝油 5克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 适量
• 小葱 1根

糖醋煎蛋的做法步骤

步骤 1

把以上的醋，生抽，糖，水，蚝油融合搅拌均匀。

步骤 2

热锅，下食用油把鸡蛋煎熟。（我这里是四个蛋，所以需要用的以上调料分量要加三倍）

步骤 3

然后倒入已配好的调料，小火慢炖1-2分钟就可以，不用收汁, 最后洒上葱花。

步骤 4

一份酸甜可口的新生代煎蛋就出炉了。

糖醋煎蛋的小贴士

注意，建议不要把鸡蛋打散了煎熟，口感不行。

菜谱创建时间：2019-09-09 22:04:35