水煮肉片

作者： 2239302210

用料写的我脑瓜疼 .. 有需要参考的小可爱 还是看具体步骤吧..

用料

• 里脊肉片 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 青菜 适量
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 火锅底料 1小块
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 白糖 适量
• 蒜末 2瓣
• 葱花 一点就行
• 干辣椒 2个
• 花椒 一小把儿

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

1.准备薄薄的里脊肉片。 加入 : 1个鸡蛋、 适量淀粉、 少量料酒、少量水、少许盐 腌一下。 2.煮一点青菜（上海青），也可以轻炒一下，放在盆底。 3.锅里放油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放葱、姜、一小块火锅底料、加水。 再放生抽、耗油、盐、鸡精、白糖。 4.水开捞出料渣，放肉片煮熟（别煮太长时间），倒入盆中。 放蒜末、葱花、芝麻、干辣椒（干辣椒可以提前炸一下，很香）。 5.熬油，加入花椒，把熬的热热的油浇到辣椒上，开吃！

菜谱创建时间：2019-09-09 18:14:13