摩飞锅炒面

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 面条 份
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 金针菇
• 鸡蛋
• 午餐肉
• 香葱
• 青蒜

摩飞锅炒面的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜、午餐肉切丝，金针菇去根掰散，鸡蛋摊成蛋皮切丝

步骤 2

香菜切段、青蒜斜切

步骤 3

面条煮八成熟，捞出沥干水，用香油或食用油拌一下防止粘连

步骤 4

摩飞锅用的深盘，底部淋一点油，开大火，先放洋葱、胡萝卜煸炒

步骤 5

再加午餐肉、金针菇、鸡蛋一同炒

步骤 6

放入面条，加生抽、蚝油

步骤 7

出锅前加香菜、青蒜

步骤 8

炒面盛出

摩飞锅炒面的小贴士

1，配菜根据自己喜好还可以放虾仁、肉丝、木耳。。。 2，烤盘是不粘的，所以油可以少放 3，想吃一面焦可以锅底留一点面条铺平，大火把底部烤焦脆

菜谱创建时间：2019-09-08 21:52:29