蒜香四季豆

作者： 爱倒腾的九零后

用料

• 四季豆 500克
• 油 10克
• 盐 适量
• 蒜 2瓣

蒜香四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆择好，水开放入锅中，加点食用小苏打，焯水五分钟左右，具体看看四季豆是否熟了。（未熟的四季豆有轻微的毒性，所以提前焯熟）

步骤 2

两瓣蒜，拍打切碎。冷油入锅，加入蒜、干辣椒炒香。

步骤 3

炒香之后，倒入焯好的四季豆翻炒。翻炒过程可以加一点点水，以免炒焦。感觉熟透了，可以吃了，就可以调味出锅啦。

步骤 4

成品！

菜谱创建时间：2019-09-07 12:37:44