金针菇肥牛蒸蛋

作者： DwyaneYang

非常简单的快手菜

用料

• 肥牛 200克
• 鸡蛋 1个
• 金针菇 1把

金针菇肥牛蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1.金针菇洗干净平铺盘中 2.肥牛焯水（水中放少许盐和料酒）30秒后盖在金针菇上 3.调个汁：青椒一根切小颗，剁椒一勺，蒜2瓣切沫，加入盐，糖各一勺，黑胡椒2勺，生抽5勺，耗油1勺搅拌匀浇在肥牛上 4.敲个鸡蛋盖子肥牛上上火蒸3分钟 5.出锅前撒上熟芝麻

金针菇肥牛蒸蛋的小贴士

我蒸的鸡蛋是半熟的，喜欢这样拌着肥牛吃，如果喜欢吃全熟的可以蒸8分钟左右

菜谱创建时间：2019-09-06 18:54:15