虾仁滑蛋（家常）

作者： 缺牙巴疯兔

每道菜每个家每家餐厅的做法都不一样 只要是吃上第一口直至最后一口都是让人发自肺腑觉得好吃，那就是它真正的价值 分享一下兔纸家鲜嫩的虾仁滑蛋做法吧

用料

• 虾仁 150克
• 鸡蛋 3个
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 油
• 白胡椒粉

虾仁滑蛋（家常）的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净沥干，加入一小勺的淀粉、白胡椒粉、一丢丢盐、一勺料酒，抓匀腌制十分钟

步骤 2

鸡蛋打散备用！

步骤 3

热锅凉油，下入虾仁，小火煎用筷子

步骤 4

一个一个翻面，两面煎熟

步骤 5

倒入打散的蛋液，依然是小火哦

步骤 6

用筷子慢慢的滑散

步骤 7

再稍微少放些盐炒匀，蛋液凝固嫩嫩的就可以出锅了！

虾仁滑蛋（家常）的小贴士

如果是冷冻虾仁，记得提前拿出自然解冻哦。 下入虾仁的时候最后是用筷子夹入，避免会崩溅油。 兔纸的菜品调味比较简单~口味比较清淡，希望你们会喜欢！

菜谱创建时间：2019-09-05 12:51:24