笋子回锅肉

作者： 海贼王路飞教你做菜

用料

• 五花肉 200g
• 笋子 150g
• 豆瓣酱 1勺
• 味精 1克
• 盐 1克
• 花椒 20粒
• 老姜 2片

笋子回锅肉的做法步骤

步骤 1

鲜笋切片，放锅里煮熟，水烧开后三分钟就可以捞起沥水备用

步骤 2

煮五花肉，放两片老姜去腥，筷子可以很轻松插入猪肉，捞出

步骤 3

锅里放油少许，七成熟倒入五花肉爆香，肉片变色且开始卷曲加入老姜丝和花椒，炒香

步骤 4

加入豆瓣酱一勺，炒出红油

步骤 5

倒入鲜笋片，翻炒两分钟，加鸡精，盐，起锅

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2019-09-05 12:16:50