土豆啤酒鸭

作者： 小懒人521

“土豆啤酒鸭”是我最喜欢的一道菜，分享给你们😊

用料

• 鸭 小半只
• 土豆 2个
• 姜 5片
• 啤酒 500ml
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 香叶 2片
• 桂皮 1小片
• 螺丝椒 1个
• 小米椒 2个
• 花生油 适量
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量

土豆啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

先把鸭肉洗干净，放点姜在开水里焯一下鸭肉，这样可以去腥哦。（个人喜欢把鸭皮去掉，喜欢吃鸭皮的小伙伴们，可以不用去皮哈） 鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。

步骤 2

土豆切块、姜切片、……

步骤 3

1：热锅倒油，放入姜片、大蒜、辣椒炒香。 2：放入鸭肉翻炒几下，加入生抽、老抽。 3：再把土豆倒下去翻炒几下，然后加入啤酒、香叶、桂皮。 4：盖好锅大火煮10分钟，再小火炖20分钟入味。

步骤 4

炖好开锅撒点辣椒🌶在上面，这样好看一些。 最后…… 开始吃啦🤗

菜谱创建时间：2019-09-04 21:31:48