香煎土豆饼

作者： 浅笑安然_1121

家乡盛产土豆，所以从小对土豆情有独钟

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 2只
• 面粉 5克
• 盐 1克
• 蒜 1瓣
• 葱 1根
• 生姜 1小块
• 小米椒 1个

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮

步骤 2

土豆切丝

步骤 3

撒入少许食用盐腌5分钟

步骤 4

把土豆丝多余的水倒出

步骤 5

葱，姜，蒜，小米椒洗好备用

步骤 6

把葱，姜，蒜，小米椒倒入土豆丝中

步骤 7

准备好两个土鸡蛋

步骤 8

将土鸡蛋打入土豆丝中

步骤 9

撒入一小把面粉

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

平底锅中放入食用油，油可以多放一点，防止糊锅

步骤 12

把土豆丝倒入平底锅中，小火慢煎，注意一定要一边煎至定型后再翻锅煎另外一边

步骤 13

两边煎至金黄，酥脆 即可出锅

香煎土豆饼的小贴士

1、一定要小火慢煎，一边煎好，再翻煎另一边 2、油要多放一点

菜谱创建时间：2019-09-04 20:57:02