西红柿烧茄子-咸鲜酱汁配方

作者： 喜太太素食

下饭菜，并且隔夜后一样好吃，适合上班带饭。

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 尖椒 1个
• 蒜 3瓣
• 老抽 1勺
• 素蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 玉米淀粉 2勺
• 椰子糖 2勺
• 醋 3勺
• 清水 半碗

西红柿烧茄子-咸鲜酱汁配方的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切块，撒盐腌制15分钟。

步骤 2

西红柿切块，尖椒切块，蒜切末。

步骤 3

茄子挤水分，下油锅煸炒至表面微黄。

步骤 4

茄子放一边，下蒜末炒香，放西红柿和尖椒，翻炒几下，倒入酱汁，大火烧制汤量合适，关火。

菜谱创建时间：2019-09-04 06:03:45