家常醋溜白菜

作者： 百分的天儿

之前做白菜炖粉条还剩了一颗白菜，想了想，就做一道醋熘白菜吧。这道菜之前在外边吃过，我就在家尝试做了一下，感觉做出了川菜的味道，好吃好吃！

用料

• 白菜 1颗
• 干辣椒 6个
• 淀粉用水搅拌 2大勺淀粉半碗水
• 糖 1勺
• 醋 2勺
• 盐 半勺
• 味极鲜 1勺
• 葱姜蒜 半碗
• 食用油 2勺

家常醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

把白菜洗好以后，用手掰成一片一片的，然后从中间切开，然后切成块状

步骤 2

大概就是这个样子啦

步骤 3

葱姜蒜切好备用

步骤 4

都准备好啦，开始做了，首先放两勺油，油热了以后放葱姜蒜还有干辣椒，翻炒出香味，然后放入白菜，翻炒到白菜有一些软了以后，放1勺味极鲜，这个用普通酱油也可以的。然后放1勺糖，两勺醋，半勺盐，继续翻炒。

步骤 5

翻炒差不多了。放上调好的淀粉水，然后放入锅中，翻炒，感觉淀粉水已经完全和白菜融在一起。就可以熄火啦。

步骤 6

出锅啦。虽然是一道素菜，但是味道好极了，小伙伴们可以尝试做一下！

菜谱创建时间：2019-09-03 20:30:31