懒人版姜汁撞奶（零失败）

作者： 爱吃的爱吃的兔子

最近爱上了姜汁撞奶，关键是自己在家做起来也简单容易。所需食材：老姜1块、350Ml鲜牛奶、白糖15克。适合3人实用。 步骤：买块老姜，买来冷冻下方便出汁，随后把姜切片剁碎挤出姜汁。（比例：20Ml的姜汁，120ML的鲜牛奶）把鲜牛奶加糖烧到80度冷却10秒倒入姜汁的碗，盖上盖子放20分钟即可。

用料

• 老姜 半块
• 鲜牛奶 350Ml
• 白砂糖 20克
• 食用人数 3人

懒人版姜汁撞奶（零失败）的做法步骤

步骤 1

老姜洗净，建议先冷冻下方便榨出更多的汁水。

步骤 2

鲜牛奶加热至80度左右

步骤 3

一定要牛奶倒入姜汁碗。

步骤 4

盖上盖子静置20分钟后即可食用，非常嫩滑。

懒人版姜汁撞奶（零失败）的小贴士

划重点： 1、一定要老姜； 2、牛奶温度一定要控制在70-80度（这样撞出来的口感很嫩滑）； 3、一定要鲜牛奶； 4、一定要牛奶倒入姜汁的碗盖上盖子静置20分钟。

菜谱创建时间：2019-09-03 15:22:17