（武安）拽面

作者： 小厨娘报道

武安人都喜欢吃的拽面❤

用料

• 面粉 适量
• 盐 2小勺
• 以上是和面！
• 青椒 2个
• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 小番茄 随意(我放了8)
• 盐 2勺
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 1勺
• 芝麻油 适量
• 鸡蛋， 3个

（武安）拽面的做法步骤

步骤 1

我这是两小碗面2小勺盐，把它和到一起拿个小碗手沾水揣一揣！(这一步很重要面劲不劲道就看它了😱)要求！！！手光，面光，盆光！放到一边醒面！ 这一步我忘了录视频了😓

步骤 2

小番茄，茄子，土豆，青椒全部切了✌

步骤 3

鸡蛋加一点点盐炒了盛出来放小番茄，炒一会放茄子放盐，(注意火候大小不要糊了)最后放青椒酱油鸡精耗油什么的全放 放水 比菜高一点看家里人多少来定！

步骤 4

把面拿出来杆开！

步骤 5

这样切了(宽窄自己定)我的大概一手指宽！

步骤 6

拽开！

步骤 7

下锅了✌

步骤 8

好了＾０＾~

（武安）拽面的小贴士

1 先和面把它醒醒好拽！等杆开的时候最好等等再拽面，稍微醒醒面！ 2 菜可以随意换的哈！ 3 拽面的过程中不要盖锅盖就让它开着，等拽够了盖上锅盖大火开了就好了！不要时间长了！！！

菜谱创建时间：2019-09-03 13:25:26