无添加番茄酱

作者： 黄大姐厨房

由于爱吃手抓饼，所以必然少不了番茄酱，超市买的添加剂防腐剂太多，所以自己动手做一些

用料

• 西红柿 1000克
• 盐 一点点
• 老冰糖 50克克
• 白醋 几滴

无添加番茄酱的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净，顶部用刀划十字口，放开水里烫一下比较好去皮，把番茄切好打汁

步骤 2

我用的是破壁机打汁，这一步就没拍图片

步骤 3

打好的汁

步骤 4

倒进无油无水的锅，我用的是家里的炒锅，用洗洁精刷了两三遍，（我们家的麦饭石的锅不知道啥原因被我烧的发黑😂）同时加入老冰糖，盐，白醋，然后大火烧开之后转小火慢慢熬

步骤 5

炒的这个过程要不停地翻动

步骤 6

炒到粘稠就可以关火了

步骤 7

等放凉以后就可以装瓶了

菜谱创建时间：2019-09-03 08:37:19