开始没想过写菜谱。 而且开始想用煎的方式,意外发现这样很好吃! 把所有蔬菜切片,焯水,滤干。 鸡蛋打散后,加入橄榄油,酱油,黑胡椒和一点点水。 我为了增加口感,最先铺了一层家里有的杂粮饭。 然后把焯水后的蔬菜码放好,倒入鸡蛋液。 最后码上虾仁,再撒一层薄盐和黑胡椒。 放入烤箱200度,烤20分钟。
tip:我之前加入的水太多了,蔬菜烤出来了很多水,不过杂粮饭有点硬,正好综合了😂 鸡蛋液放水也是为了能让所有的菜都包裹上。 菜太多了,虾仁没有裹上蛋液,意外的烤成虾仁干了,真好吃😀 对了,我耍赖,放了两块黄油在虾仁下,好好吃(✪▽✪)哈哈哈哈哈
想吃什么烤什么。