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台湾牛肉面的做法
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台湾牛肉面

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作者: 文艺老爷爷
文艺老爷爷

台湾牛肉面的用料

台湾牛肉面的做法步骤

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步骤 1

其实也不是真正的台湾人啦,个人喜欢一点辣味的,所以多放了点辣酱。爆锅的时候放了点辣椒。网上有一些相关的做法,不过自己做过才更有心得。总之我经过自己的总结后根据自己的口味来做的,看看图就很有食欲~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗菜切菜~各种材料准备好,其实我最后也就用了点香菇,所以不用切的太精细,香菇切十字刀。其他的滚刀块就OK啦~

步骤 3

香油下锅,葱姜蒜爆锅,放入冰糖炒至有焦糖色后放入两种酱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在炒锅里倒点水,把刚才炒好的那些都溶解了以后倒入汤锅中。牛肉用冷水泡过后,与冷水煮至沸腾后捞出。切成大块与刚才炒的汤和牛骨一同放入汤锅中,煮3个小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做手擀面。。。(步骤网上有的)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤头做好以后呢,把菜和牛肉都捞出来,把汤倒在面上,放上各种喜欢的菜,就万事OK啦~

菜谱创建时间:2012-04-13 22:38:29
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