鱼香茄条不确定是不是煲

作者： 业余颠勺者

油腻青年男子做的油腻茄子，味道还可以！

用料

• 茄子 3个
• 猪肉（后丘） 200克
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 蒜 一头
• 醋 3勺
• 酱油 三分之一碗
• 白糖 2勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 半勺
• 花椒面 半勺
• 老抽 1勺
• 宽油 宽就完了！
• 清水 2碗

鱼香茄条不确定是不是煲的做法步骤

步骤 1

主要食材！

步骤 2

肉切碎，茄切条，蒜切末，葱切花。

步骤 3

茄条拌点淀粉加点醋！

步骤 4

调鱼香汁，酱油、蚝油、白糖、醋、十三香、花椒面。。。

步骤 5

茄条宽油过一下！

步骤 6

蒜末过油炒香

步骤 7

肉末加老抽炒香，再加料汁和炒香的蒜末

步骤 8

加葱花

步骤 9

加茄条翻炒，两碗清水开炖！

步骤 10

收汁出锅，出锅前再加点蒜末增香！油腻啊！但贼香，下饭！

鱼香茄条不确定是不是煲的小贴士

宽油炸茄条注意不要崩一身，不好洗！

菜谱创建时间：2019-09-01 19:18:41