（超好剥壳！）空气炸锅蜂蜜板栗——美味停不下来

作者： 秋千尼

爱吃糖炒栗子，但是外面卖的真是一年比一年贵，有时候吃到好吃的还要碰运气。家里恰好有空气炸锅，自己买生板栗也超级实惠，实验过几回，之前做的总是过火了，壳子太焦，皮紧紧趴在肉上……这回终于成功了！ 做完了才想起来传教程，图不够还请见谅！这是第一次想着要做教程，方便自己以后再做，也希望更多的人能和我一样分享这份美食和快乐。图片少也没关系，即便只有文字足够了，非常简单哦！

用料

• 板栗若干、食用油少许、蜂蜜少许

（超好剥壳！）空气炸锅蜂蜜板栗——美味停不下来的做法步骤

步骤 1

先把板栗洗干净，用开口器或者刀开口（横着开口，做好更好剥）。然后把开好口的板栗放入沸水中煮三四分钟。同时空气炸锅200度预热五分钟。

步骤 2

煮好的板栗用厨房纸吸干水分，放入碗中，淋少许油拌匀，我是用硅胶刷拌和刷的。拌好后把板栗倒入180度的炸锅，炸七分钟左右。再把板栗倒回碗中，淋少许蜂蜜拌匀，有条件可以再淋点糖霜拌匀，继续180度炸五分钟。出锅！

（超好剥壳！）空气炸锅蜂蜜板栗——美味停不下来的小贴士

1、板栗最好选中等大小的，生剥的时候皮不难剥的那种。千万记得横着给板栗开口，熟了更好剥！ 2、在水中煮的不要太久，以免甜味煮丢。 3、我用的是山本的空气炸锅，不同的炸锅需要结合具体情况调整温度和时长。 4、千万要灵活，第一遍炸的时候可以六七分钟之后拉出来观察，尝尝生熟程度，太生就多炸一会儿。基本第一遍就八九成熟了。如果第一遍很熟，第二遍就别太久，四五分钟即可。 5、炸的过程中可以抽一到三次机会把板栗翻一翻，这样熟的更均匀。

菜谱创建时间：2019-08-31 16:36:10