香芹藠头捞豆腐煎

作者： 研的厨房

香芹的叶子，翠绿又嫩，味属辛香，伴以藠头，味道浓郁，与豆腐煎一捞，令人回味无穷。

用料

• 豆腐 1块
• 藠头 1根
• 香芹 2根
• 食用油 两勺
• 芥末酱 少许
• 生抽 1勺
• 盐 少许

香芹藠头捞豆腐煎的做法步骤

步骤 1

准备工作 : 将豆腐切小块，香芹取叶切碎（不用太碎），藠身切段，藠头切条。

步骤 2

热锅后将芥末扫涂在锅面，下油，将豆腐各边煎香，煎至微焦。约七分钟，下碎香芹叶，翻炒拌匀，两分钟后加水（少量），盖锅煮十分钟，下藠和盐，翻炒十五秒，盖锅两分钟，下生抽，拌匀吊味，关火上菜。

菜谱创建时间：2019-08-31 00:46:16