牛柳炒年糕

作者： 爱做菜的张老师

用料

• 年糕 300克
• 牛排 1块
• 杏鲍菇 2个

牛柳炒年糕的做法步骤

步骤 1

1、将牛排切成条状后应生抽、淀粉、黑胡椒腌制。杏鲍菇和年糕也切成条备用。

步骤 2

2、将牛柳放入冷锅冷有中翻炒数下，肉外面变色后即可捞起！

步骤 3

3、煸炒杏鲍菇。

步骤 4

4、倒入年糕一同翻炒。

步骤 5

5、待年糕炒软后加入牛柳，淋上一些红烧酱油和少许糖。

步骤 6

6、翻炒至水收干即可。

牛柳炒年糕的小贴士

这道菜极为简单，又是个快手菜。牛柳用牛排做虽然有点奢侈，但是却少了很多上浆的步骤，而且又嫩又美味。

菜谱创建时间：2019-08-30 23:11:49