青椒炒鱿鱼

作者： 泡芙妈妈芭芭拉

用料

• 鱿鱼 两只
• 青椒 1个
• 葱姜 适量

青椒炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去内脏洗净后切花刀。

步骤 2

青椒切块，葱姜切片备用。

步骤 3

锅内烧水，水开后下入洗好的鱿鱼，打一个滚就赶紧捞出来，耗时大概两秒钟。

步骤 4

起锅烧油，下入葱、姜、青椒翻炒至青椒变色。期间倒入少量水防止糊锅，调入适量盐、生抽调味。

步骤 5

下入焯水后的鱿鱼，大火快速翻炒均匀，即可装盘了。

步骤 6

焯鱿鱼的时候水要多放一些，这样才能保证每块鱿鱼都能够被热水雨露均沾。

菜谱创建时间：2019-08-30 18:48:19