嫩茶叶洗净,水开关火,茶叶下水抄一下捞出过冷水,切碎备用
打入5个鸡蛋,放入切好的茶叶碎,加盐适量,鸡精适量搅拌至起泡备用
锅内放油,油热倒入搅拌好的鸡蛋液,炒至微黄出锅即可
煎至两面金黄
因为有茶叶颜色有点发乌,败火很好哦