汤面片

作者： 钟佳潼Michelle

西北的风味 妈妈的味道 每次我都能吃一大碗

用料

• 五花肉馅
• 面片
• 西红柿 2个
• 卤水豆腐 一小块
• 土豆 一个
• 香菜
• 盐
• 花椒粉
• 大料粉
• 葱姜蒜

汤面片的做法步骤

步骤 1

西虹市两个 卤水豆腐 用水烫一下

步骤 2

葱蒜姜切碎 量自己掌握 烫熟的卤水豆腐切块 五花肉馅备用

步骤 3

热锅入油 先下肉末炒 变成白色放花椒粉、大料粉 下葱姜蒜末 倒老抽 下豆腐丁 ，倒入烫熟的切丁西红柿 炒一会关小火炖着 会出很多汤。

步骤 4

另起锅烧水准备煮面（面片我是买饺子皮切成丁 我妈妈自己和面揪面片） 土豆切大丁 水开放入煮五分钟 放入面片（下面片前滴入几滴醋 面不容易粘在一起 很劲道）

步骤 5

面熟后倒入之前锅里炒好的汤料，（汤料锅里放盐再倒入煮面锅里）最后放香菜末，再淋些醋，出锅！如果淡再根据口味加入盐。

汤面片的小贴士

锅烧热倒油炒菜、煎鱼不容易粘锅哦！

菜谱创建时间：2019-08-27 13:36:23