手工肉桂苹果酱

作者： 一枚小团子_

“ 肉桂和苹果进行了一次相亲，让苹果小姐变得越发性感。” — REUNION 团子 —

用料

• 苹果 6个
• 砂糖 50克
• 无盐黄油 50克
• 肉桂粉 5克
• 青柠汁或者黄柠汁 半个

手工肉桂苹果酱的做法步骤

步骤 1

洗白白 削皮去核 浸泡在挤了柠檬汁的清水里等待被切 可以放点爵士乐 然后苹果切丁 记住拿把尺量一量5mm的立方体 （嘿嘿～开玩笑😝）

步骤 2

开始漫长的煮苹果之路 等待苹果开始出水之后 可以加入适量的砂糖 用刮刀搅拌均匀 继续等待

步骤 3

当苹果丁开始变透明 颜色变暗后 可以根据自己经济情况加入一点香草籽 因为我要做肉桂味 所以就没放高贵的香草

步骤 4

等苹果煮到水分开始渐渐收干 此时加入适量的肉桂粉 用刮刀仔细的搅拌均匀 可以偷吃 如果味道不够 可以再继续加 直到你开心为止哟

步骤 5

肉桂粉的味道被苹果吸收后 加入无盐黄油小块 让苹果酱的味道更加的浓郁 提升香味

步骤 6

最后一步 挤一点青柠或者黄柠都可以 看你心情 柠檬不仅可以增加苹果酱的风味 而且还能保持苹果酱的颜色

步骤 7

手工肉桂苹果酱怎么吃 ？ 可以关注公众号/ 团楽记 本食谱可戳我哟 https://mp.weixin.qq.com/s/TXFSL5bX55aD66-fFna4pg

手工肉桂苹果酱的小贴士

煮苹果酱最重要的就是有耐心 等汁水收干哟 如果太湿的苹果酱做吐司派的夹馅很容易出水影响口感呢 如果还有什么问题 可以私信我哦 😊

菜谱创建时间：2019-08-26 11:22:22