泡菜汤（白钟元菜谱）

作者： 7_sevenseven

记录下便于以后做

用料

• 猪肉（牛肉鸡肉都可以）120g
• 辣白菜（要带有酸味的）150g
• 蒜泥30g
• 葱末30g
• 青阳辣椒10g
• 粗辣椒粉30g
• 细辣椒粉30g
• 韩国酱油15ml
• 虾酱（可以用鱼露代替）15g
• 淘米水380ml

泡菜汤（白钟元菜谱）的做法步骤

步骤 1

肉要用有油脂的，有肥肉的。猪肉切块和淘米水煮开，煮出高汤。放入切好的，酸泡菜。煮开以后放入蒜泥，大葱，辣椒，粗辣椒粉，细辣椒粉，搅拌均匀。放入传统酱油，虾酱，再放一点葱花和辣椒圈。

菜谱创建时间：2019-08-25 16:31:27