红烧肉版豆角焖面

作者： 草莓Wcr

上班族的快手焖面，周末炖一锅肉，工作日下班回家，用鲜美的汤汁，教你做一顿美味的豆角焖面😋

用料

• 红烧肉 一碗（以汤为主）
• 面条 350克
• 豆角 500克
• 大蒜 一头
• 海盐 适量

红烧肉版豆角焖面的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

蒸屉上抹食用油（防止面条粘）。

步骤 3

面条上汽后蒸12分钟。

步骤 4

蒸面的同时，另起炒锅放一勺肉汤加入一勺清水。

步骤 5

汤烧开后放入豆角。

步骤 6

锅开后转小火慢炖5分钟。

步骤 7

面条蒸好后，将面条放入肉汤碗中，使面条充分吸收汤汁。

步骤 8

汤汁被面条充分吸收而入味，这也是这款焖面香的让你欲罢不能的经典之处。

步骤 9

豆角炖到五成熟。

步骤 10

最好汤汁与豆角齐平，少了就再加点水，将面条平铺到豆角上，当然不能没有肉肉和卤蛋。

步骤 11

盖上盖子，小火焖5分钟。

步骤 12

剩下一点汤汁，不能烧干。

步骤 13

放入适量的海盐和拍好的蒜末。

步骤 14

关火，一手拿铲子一手拿筷子，上下翻拌均匀即可。

步骤 15

闻到香味了吧😊

菜谱创建时间：2019-08-25 10:25:39