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白果乌鸡竹荪汤的做法
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白果乌鸡竹荪汤

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作者: 米儿大厨
米儿大厨

白果乌鸡竹荪汤的用料

白果乌鸡竹荪汤的做法步骤

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步骤 1

乌鸡洗净剁成块,锅加水烧开后把鸡块放入,待水再次开后关火,把鸡块捞出来冲干净浮沫

步骤 2

将鸡块放入煲内,加入姜块,凉水,煲一个小时后加入白果一起煲,再煲两个小时后,将竹荪用清水泡软洗净,去掉网状物,然后放入鸡汤内,加盐、再煲半个小时关火。

白果乌鸡竹荪汤的小贴士

1.我用的是专门煲汤的电煲汤锅,没有明火,来得较慢,所以每次都煲差不多4个小时,用汤锅直接在火上炖可以快一点 2.只要把握竹荪在要吃之前放入即可,不用煮太长时间,只要进味就好啦。

菜谱创建时间:2012-04-11 08:48:59
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