肉末豆角(超级简单不夹生零失误)一人份下饭菜

作者： Totorooo

我是自己一个女孩子吃，所以用量都很少，可以根据自己的饭量来定食材用量。在减肥，所以我用鸡胸肉代替的猪肉，喜欢肥的油脂多一些的可以用猪肉炒。

用料

• 鸡胸肉 半块
• 豆角 7根
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 酱油 2勺
• 盐 1小勺
• 料酒 少许
• 淀粉、糖(可有可无) 少许
• 蔬之鲜(蘑菇精)用味极鲜可以不用这个 少许

肉末豆角(超级简单不夹生零失误)一人份下饭菜的做法步骤

步骤 1

备好食材，姜蒜切末，鸡胸肉切末，豆角洗净切粒

步骤 2

肉末中加入蒜末姜末、酱油、料酒、盐、淀粉、糖抓匀，放到一边等肉入味

步骤 3

这时候我们就来处理豆角，用锅把水烧开，绰一下豆角，大概40秒就可以(怕炒不熟可以多绰一会)可以在水里加一点油，保持豆角青绿色(网上看的，反正我没加:-P)

步骤 4

锅中加少许油，导入腌好的肉末，中火反复煸炒肉末直至肉肉变白，图上这样就可以。

步骤 5

加入豆角，可以将火调大，加一点水(以免像我看这样炒的有点糊锅)，加少许酱油，反复煸炒，出锅前加入少许盐，蔬之鲜。

步骤 6

拌米饭超好吃嘿嘿，就大馒头也很棒(๑´ㅂ`๑)

肉末豆角(超级简单不夹生零失误)一人份下饭菜的小贴士

建议先腌肉，再处理豆角，更节省时间

菜谱创建时间：2019-08-22 12:46:37