海南特色·香干马兰头

作者： 兔小兮

清爽的凉拌菜特别适合夏天 今天看到马兰头很新鲜，买了一袋回来尝试新做法，不用香油，用蒜头油，更香

用料

• 马兰头 250克
• 香干 3块
• 生抽 2汤匙
• 花生油 2汤匙
• 大蒜 1瓣

海南特色·香干马兰头的做法步骤

步骤 1

香干洗干净，马兰头洗干净，一起放进开水锅里焯水 焯水后的马兰头剁成末，香干切成小丁，装盘 （马兰头不用过凉水，用筷子压在案板上很好切也不会烫手）

步骤 2

大蒜切末，取一个小碗倒入2汤匙生抽， 热锅冷油，放入大蒜末爆香， 蒜末略黄就把油倒进生抽碗里 一碗蒜头油完成，海南特色

步骤 3

把蒜头油浇在香干和马兰头上，拌匀即可 如果觉得咸味不够的话就再加一点生抽到香干马兰头里拌匀

菜谱创建时间：2019-08-22 12:37:36