珍珠就是米 翡翠就是小青莱 白玉是豆腐 然后我自行加了蟹味菇和鸡蛋 水先烧热,然后放进料 鸡蛋生的打下去搅一搅就行了。 然后放三小勺面粉和三小勺淀粉,可以增加汤的厚度,觉得不够厚可以再加些淀粉。 不用煮很久,中火五六分钟就可以了
最后放个三勺盐盛出就可以了。 也感受一下明太祖年轻时的艰苦生活 哈哈哈哈哈哈哈哈
鸡蛋倒下去的时候容易粘在锅底,所以倒下去的时候最好快点搅开。 多搅拌,别糊了就行。 口味重些的可以再加些糖和黄酒