酸辣番茄意面

作者： 慢食光手工

西餐厅的意面用的黄油，还有一股甜甜的味道，真心吃不习惯，按照自己的口味做的酸辣味的，特别好吃！

用料

• 西红柿 1个
• 意大利面 150克左右
• 番茄酱 适量
• 火腿肠 1根
• 大蒜 两瓣
• 干辣椒 两个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 姜蒜香醋 适量

酸辣番茄意面的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，水开下入意大利面，大概煮15到20分钟左右

步骤 2

煮面的时候可以准备配料了，火腿和西红柿切丁，蒜切末，干辣椒切段，备用

步骤 3

面煮好捞出控干水分，喜欢劲道一些的，可以煮好后过下凉水

步骤 4

锅里烧油，倒入蒜爆香，再倒入干辣椒

步骤 5

倒入番茄炒出汤汁加入火腿丁，再依次加入番茄酱、盐、耗油、香醋、胡椒粉、鸡精，生抽

步骤 6

炒好后汤汁很浓稠

步骤 7

先不关火，倒入面条，翻拌均匀

步骤 8

让汤汁均匀的裹住面条就可以关火了

步骤 9

口感酸辣鲜香，特别好吃！

菜谱创建时间：2019-08-21 15:32:59