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芋头南瓜煲
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作者:
多多熊
朋友送了一根好大的芋头,就整了个简单的芋头南瓜煲。
用料
芋头,南瓜,椰浆。我还加了茨实(江浙也叫做鸡头米)和菱角肉。
芋头南瓜煲的做法步骤
步骤 1
芋头、南瓜切件,茨实和菱角肉用温水浸泡一小时。
步骤 2
煲仔内放少许油,爆香两颗蒜。
步骤 3
把芋头和南瓜放入,加水到八分满。
步骤 4
煮开后改小火焖到软,加椰浆,适量盐、糖、鸡粉调味。
菜谱创建时间:2012-04-10 12:17:05
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