蚂蚁上树

作者： 多多熊

用料

• 肉末 绿豆粉丝 鸡蛋 盐 味精 生抽 郫县豆瓣酱 葱姜蒜末

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

肉馅放一勺生粉、一个鸡蛋，盐、少许油、味精，生抽，用筷子按一个方向搅拌上劲后，腌制20分钟待用；

步骤 2

粉丝用温水泡软，用剪刀剪一下待用；

步骤 3

锅里放油，滑炒肉馅变色后捞出来待用；

步骤 4

锅里放少许底油，加葱姜蒜碎、郫县豆瓣酱翻炒出香味

步骤 5

倒入粉丝，加生抽少许，再加一点水翻炒。放入肉馅炒匀后，加少许盐出锅。

菜谱创建时间：2012-04-10 12:14:25