彩色蔬菜无水面团 彩色面团 面疙瘩 彩色饺子 辅食Magimix玛捷斯

作者： Wanglinda琳达

对于一切美的东西我都喜欢💕 有颜色的纯天然蔬菜🥬面团谁会不爱呢？即好吃又好看，无论是小朋友、大朋友看见都会胃口大开的！ 自从有了Magimix 玛捷斯，感觉开启🔛了一个新世界，就像成人世界的乐高，越玩儿越有趣，越玩儿越开心！可以变换出无限的可能！ 让我带你走近Magimix的“魔幻世界”吧！ 我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda，喜欢想要了解机器的，可以留言给我哦！我会分享更多的菜谱给大家！

用料

• #胡萝卜面团🥕
• 胡萝卜🥕（切小段） 80克
• 中筋面粉 100克
• #火龙果面团
• 火龙果 48克
• 中筋面粉 100克
• #南瓜🎃面团
• 新西兰贝贝南瓜🎃（偏干） 85克
• 中筋面粉 100克
• #菠菜面团
• 菠菜 68克
• 中筋面粉 100克
• #紫甘蓝面团
• 紫甘蓝 83克
• 中筋面粉 100克

彩色蔬菜无水面团 彩色面团 面疙瘩 彩色饺子 辅食Magimix玛捷斯的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

按照菜谱配比 秤出所需食材的重量；

步骤 3

放入胡萝卜🥕+中筋面粉，在食物料理器大碗中；

步骤 4

食物处理器大碗，Atuo打1分钟左右，再慢慢减小直到速度4，大约2分钟 左右；。Tips：无水面团要想很细腻，Atuo键多打一会儿，1分30秒-2分钟，超级细腻，再减速⏪ 抱团！

步骤 5

大约2分钟左右

步骤 6

打好的状态就是这种，然后轻轻一推就成团啦！这样面团干湿度是刚刚好的。

步骤 7

面团打好以后，只要用刮刀辅助成团就可以啦，这种状态是最好的

步骤 8

四种面团都打好啦✌️

步骤 9

然后用剪刀✂️剪成面疙瘩就可以啦！如果面团过软，就撒点手粉在上面，这样不至于粘连；如果面团有些硬也不要担心，盖上保鲜膜，醒5-10分钟就会软一些；

步骤 10

面疙瘩剪好啦✌️

步骤 11

再来上一个海鲜🦞番茄🍅汤底，好吃😋的不要不要的（这个菜谱）另行编写；

步骤 12

出锅啦😋

步骤 13

做成“无水面团彩色”锅贴是不是也很赞！

步骤 14

彩色锅贴，不要说宝宝👶啦，我都喜欢得不得了！

彩色蔬菜无水面团 彩色面团 面疙瘩 彩色饺子 辅食Magimix玛捷斯的小贴士

1. 食材全部都是生的，洗净去皮切小块就可以，配比按照我的来，但是食材不同可能略有差异，要学会看状态（我会编辑一个小视频关于状态的），记得收藏！ 2. 在活面团的时候加酵母，可以做刀切馒头，肉包子皮，不加酵母，可以做面疙瘩、饺子皮、彩色面条，随心所欲的玩，这才是有趣的厨房生活！😄 3. 无水面团用做“面条”可以略硬一些，用做饺子皮可以略软一些；面疙瘩无所谓； 我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda，喜欢想要了解机器的，可以留言给我哦！我会分享更多的菜谱给大家！

菜谱创建时间：2019-08-20 21:59:45