丝瓜扇贝汤

作者： 八珍八美

天气热的时候流汗多，真的要多喝水喝汤，最爱这款清甜鲜味十足的丝瓜扇贝汤，有扇贝本身自带海水的味道，口感劲道，弹牙，汤非常的鲜美，又不会很浓，美味得恰到好处。

用料

• 丝瓜 根
• 扇贝 250克

丝瓜扇贝汤的做法步骤

步骤 1

这是一个东山的好朋友家里做的，她家都是渔民，开了一个新鲜海鲜的速冻工厂，第一次吃这个扇贝时打破了我对传统冰鲜海鲜的认识，她们家做这个是新鲜活如肉后马上速冻锁鲜，才2天我就收到，比市场上的新鲜很多

步骤 2

包装是真空包装，很干净，拿出来解冻，简单清洗就可以下锅煮了

步骤 3

大火把水煮开，把洗净切块的丝瓜和扇贝一起入锅，大海煮15分钟就可以了，我只放了一点点盐，因为扇贝本身有点味道的，加上我们家人口味都清淡，这个汤煮好是这样的

步骤 4

扇贝比市面上的口感好，很鲜，这个汤比较清淡，适合夏季喝

菜谱创建时间：2019-08-20 18:35:37