鲜虾蘑菇

作者： CH2O

用料

• 虾 20只
• 蘑菇 300g
• 盐 适量
• 罗勒碎 适量
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 海鲜酱油 2勺
• 黄油 10克
• 黑胡椒 适量

鲜虾蘑菇的做法步骤

步骤 1

在碗中加入料酒，海鲜酱油，和少量盐，放入虾腌制10分钟。

步骤 2

在热锅中加入5g黄油，放入蒜末煎出香味。将腌制好的鲜虾放入锅中，中火煎至虾尾变色，再加入适量盐和黑胡椒粉。

步骤 3

加入蘑菇后翻炒数下，再加入剩下的5g黄油。将火候调至中小火后盖上锅盖焖煮，至蘑菇出水软化后再加入少许盐和罗勒碎（basil）。即可出锅。

鲜虾蘑菇的小贴士

黄油可以自己看着加，不怕胖的在腌虾的时候可以适量加入淀粉。也可以在焖煮的时候加点奶酪碎可以让汤汁浓稠。

菜谱创建时间：2019-08-20 04:32:29