消灭冷饭系🍚四季豆箜饭

作者： 寄生@咖啡

剩饭不要丢，四季豆箜饭来消灭……咻咻😄

用料

• 四季豆 300克
• 红萝卜 1根
• 土豆 2个
• 广式香肠 1根
• 葱花 少许
• 盐 少许

消灭冷饭系🍚四季豆箜饭的做法步骤

步骤 1

四季豆掰成段，胡萝卜，土豆切丁，冷饭用筷子搅散备用。

步骤 2

广式香肠切薄片备用

步骤 3

起锅烧油，油温七成热下四季豆，胡萝卜，土豆炒至变透明，加盐，翻炒均匀，盐的量要考虑到加入米饭后的味道，此处稍微多一点。

步骤 4

锅中加水没过食材，将搅散的米饭铺在食材上

步骤 5

加盖焖煮10分钟。

步骤 6

开盖用锅铲翻拌均匀后，铺上香肠，再加盖焖煮至水干，锅中有轻微哧啦声，关火再焖5分钟。开盖拌匀盛出即食。

消灭冷饭系🍚四季豆箜饭的小贴士

最基本的是有四季豆和土豆，没有胡萝卜和香肠也可。

菜谱创建时间：2019-08-19 20:45:44