酸奶曲奇饼干

作者： 拉米姐姐

记录

用料

• 黄油 150克
• 糖分 60克
• 盐 2克
• 酸奶 60克
• 低筋面粉 160克
• 杏仁粉（如果没有换成5-10克的低筋面粉） 20克

酸奶曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材称量准备，低筋面粉和杏仁粉过筛后备用。烤箱150度预热，用风模式

步骤 2

黄油室温软化成膏状，用刮刀按

步骤 3

加入盐和糖粉，用刮刀拌匀

步骤 4

打发黄油，颜色发白，体积变大即可

步骤 5

酸奶分两到三次加入黄油，用刮刀拌匀

步骤 6

低筋面粉和杏仁粉也分两到三次加入，用刮刀拌匀即可

步骤 7

装入裱花袋，用喜欢的齿轮即可

步骤 8

烤箱用风模式，150度10分钟，160度5分钟上色。

酸奶曲奇饼干的小贴士

1.酸奶要常温，夏天提前拿出来，冬天可以先拿出来放温水里面。 2.黄油软化适度，如果软化过度，可以放冰箱一会儿

菜谱创建时间：2019-08-19 20:37:28